Perromedio Taberna

Ambiente animado, tapas originales, buena selección de cervezas artesanas

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,8(3600)

Horario de apertura: Lunes a domingo: 13:00–02:00
Precio: 10–25€ por persona
Dirección: C. Marqués de Gerona, 17, Centro, 18001 Granada, España
Sitio web: https://perromedio.com
Teléfono: +34 958 52 34 56

Perromedio Taberna se encuentra en la calle Marqués de Gerona, en pleno centro de Granada, muy cerca de la imponente Catedral. Este local destaca por su ambiente acogedor y moderno, ideal tanto para tapeo con amigos como para una comida más relajada. El menú ofrece una fusión creativa de cocina andaluza y mediterránea, con tapas originales y platos como su ceviche y croquetas artesanas. Es perfecto para hacer una parada tras pasear por la Plaza Bib-Rambla o explorar las callejuelas históricas del centro. Perromedio Taberna combina buena comida, excelente ubicación y una atmósfera vibrante típica del corazón granadino.

Menú

Nombre	Precio
Taco de costilla	4€ - 6€
Croquetas de rabo de toro	3€ - 5€
Bao de panceta	4€ - 6€
Tataki de atún	10€ - 13€
Tarta cremosa de queso	5€ - 6€

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Reseñas

(3,600)

Amplias opciones de menú

Taco de costilla

El taco de costilla de cerdo cocinada a baja temperatura sorprende por su textura suave y jugosa. La salsa barbacoa casera aporta un toque ahumado y dulzón que realza el sabor de la carne sin opacarla. Es una opción recomendable para quienes buscan un taco con carácter y bien equilibrado, aunque podría agradecerse una porción un poco más generosa.

Croquetas de rabo de toro

Las croquetas de rabo de toro destacan por su textura cremosa y un relleno lleno de sabor. La carne de rabo de toro desmenuzada aporta un toque meloso y profundidad, sin resultar pesada. Su rebozado es crujiente y dorado, equilibrando bien la suavidad interior. Una opción atractiva para quienes disfrutan de reinterpretaciones cuidadas de platos tradicionales.

Bao de panceta

El pan bao al vapor sorprende con su masa suave y ligera, perfecta para envolver la panceta crujiente que aporta textura y sabor profundo. El pepino encurtido añade un contraste fresco y equilibrado, mientras que la mayonesa picante le da un toque final agradable. Una combinación bien lograda, ideal para quienes disfrutan de sabores variados en un solo bocado.

Tataki de atún

El lomo de atún marcado al sésamo destaca por su frescura y el ligero toque tostado del sésamo. La soja resalta el sabor umami sin opacar el atún, mientras que la mayonesa de wasabi añade un matiz picante y cremoso que equilibra bien el plato. Es una opción recomendable para quienes buscan sabores equilibrados y una presentación cuidada.

Tarta cremosa de queso

La tarta de queso estilo vasco destaca por su textura cremosa en el interior y ese toque ligeramente tostado en la superficie. Cada bocado ofrece un contraste agradable entre la suavidad y la capa exterior más firme. El sabor es delicado, sin exceso de dulzura. Es una elección acertada para quienes buscan un postre sencillo pero bien ejecutado.